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农家小炒肉的做法步骤

1.准备食材

2.豆干切块，五花肉切片

3.姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油

4.加入豆干翻炒均匀

5.加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀

6.加入50毫升水，大火翻炒三分钟至菜上色

7.加入大蒜叶翻炒半分钟

8.撒入辣椒翻炒出锅

9.成品